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    On entend régulièrement des experts en nutrition recommander de manger suffisamment de légumes. Mais en existe-t-il des plus sains que d’autres? Faut-il éviter les légumes surgelés? Et est-ce que les épinards rendent-ils vraiment plus forts? Un expert en nutrition, un diététicien et un économiste agricole démêlent six mythes et idées reçues sur les légumes.

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    Sensibiliser, accompagner et convaincre le consommateur: la Tournée minérale revient cette année encore pour une huitième édition. Dès ce jeudi, environ 1,5 million de Belges tenteront de relever un défi qui peut paraître simple à première vue: ne pas boire d’alcool durant un mois. Mais dans une société où cette substance est survalorisée, l’abstinence peut sembler impossible pour certains. Alors, faut-il s'inquiéter de ne pas être capable de dire “non” à un verre? La Tournée minérale s’adresse-t-elle vraiment à toute la population? Et sommes-nous tous égaux face à l’alcool? Nous avons posé ces questions à Pierre Maurage, professeur à l’Institut de recherches en sciences psychologiques de l’UCL et expert en alcoologie.